中部墨西哥拥有大量的太阳和玉米饼，所以也许有人想到利用太阳能来制造它们的想法并不奇怪。在墨西哥城北部的El Sauz镇，德国商人Gregor Schrapers制造了一些太阳能烤箱，以无碳的方式制作玉米饼。（他是一位自学成才的太阳能工程师，已移居伊达尔戈地区。）
那里的传统烤箱通常使用气体-每月最多16加仑。有些人可能期望太阳能烤箱在该温度范围内会变得贫血。但是，他的太阳能炊具可以达到华氏1800度以上。Schefler反射器用于加热烤盘，烤箱和大锅。它们由Triny Sol在El Sauz制造，可以使用三十年。
“起初，该地区的人们对我的项目的有用性非常怀疑。一旦他们看到了这些反射器的设施以及我们能做些什么，他们就意识到它们可以正常工作。”他解释说。（资源：（Softpedia）这是一段有关太阳能炊具的短新闻视频：
不过，太阳能烹饪并不适合所有人。它不是新事物，在某些情况下是不合适的。例如，有些人需要在日出之前或日落之后做饭。同样，人们通常也需要在阴天做饭。事实证明，负担得起的储能系统是解决此类问题的方法。但是，它们目前不存在，尤其是在世界上这些地区。
图片来源：公共领域，维基共享资源
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