位于加利福尼亚州萨克拉曼多的American River Packaging即将开始使用厌氧消化系统，将7.5吨的日常食物垃圾转化为每天1300 kWh的可再生能源。该公司约37％的电力将来自垃圾发电技术。每年转换大量的食物垃圾还将掩埋约2900吨垃圾。
细菌用于厌氧消化，以将可生物降解的废物分解为沼气形式的能量。该燃料源的成分是甲烷，二氧化碳以及痕量的氢气，一氧化碳和氮气。其他有用的副产品是堆肥，水和天然肥料。
当一组微生物将有机物质转化为有机物时，厌氧消化就开始了，因此其他生物可以形成有机酸。然后厌氧细菌利用这些酸，因此可以完成分解过程。
美国河包装公司使用的厌氧消化系统是加州大学戴维斯分校生物与农业工程学教授张瑞红十年研究的结果。她的技术已获得初创公司Clean World Partners的许可。他们专注于提供采用厌氧消化的废物管理系统，以帮助产生能量并试图使目前进入垃圾填埋场的数百万吨有机物中的一些污染。
加州大学戴维斯分校校长琳达·P.B（Linda P.B）表示：“我为张教授的出色成就表示赞赏。ate“像张教授一样的科学家正在帮助戴维斯大学解决当今时代最紧迫的全球性问题。她的工作使我们朝着我们都希望的可持续未来迈出了一大步。”
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